Descrizione
Storia
L’amore per le radici è alla base di ciò che siamo.
Palma – o meglio La Palma, come veniva chiamata da tutti – è il nome della donna che ha dato inizio alla nostra avventura.Il 13 marzo 1914 nonna Palma apre una calda osteria dove i piatti della tradizione sono i protagonisti assoluti.Con il tempo nasce l’esigenza di arricchire il servizio, offrendo ai primi turisti dell’epoca la possibilità di pernottare: è così che, negli anni ’30, nasce l’Albergo Nuovo.La conduzione famigliare da quattro generazioni, il valore dell’accoglienza e la costante attenzione per la qualità delle materie prime ci rendono ancora oggi entusiasti alleati di quanti desiderano organizzare eventi esclusivi.Affidarsi a noi significa contare su oltre cento anni di esperienza e su una passione vera, quella per la cucina d’eccellenza.
Ristorante
Un ambiente piacevole e armonioso, ricco di angoli suggestivi e romantici: La Palma è il luogo ideale per la convivialità dei momenti speciali. L’eccellenza delle materie prime e l’estro di numerosi chef professionisti diretti da Alessandro Botti garantiscono menu originali e personalizzabili, all’altezza delle aspettative più esigenti. La macelleria interna assicura una scrupolosa selezione delle carni, con una lavorazione molto accurata. La costante selezione dei fornitori consente di reperire verdure e pescato di altissima qualità sui migliori mercati nazionali e internazionali.
L’attenzione in più
Riteniamo che la gioia dello stare a tavola debba riguardare tutti i commensali; per questo, nella nostra cucina abbiamo allestito uno spazio dedicato alla preparazione di piatti vegetariani, vegani o specifici per chi ha intolleranze alimentari.
Matrimoni
Uno scenario emozionante e armonioso, curato in ogni dettaglio. Una cucina curata, capace di esaltare il giorno più importante. La Palma è la location ideale per chi desidera concedersi un evento ricco di magia e classe. Allestimento della sala, personalizzazione degli addobbi floreali e della mise en place, animazione e intrattenimenti, bomboniere gastronomiche, stampa dei menù e del tableau di marriage: ogni attenzione contribuisce a rendere indimenticabile il giorno più bello della vita.
Ai più piccoli dedichiamo servizi di babysitting e intrattenimento, oltre a menù speciali.
La splendida posizione, la sobrietà degli arredi, il verde che la circonda e la cucina di qualità la rendono una scelta di sicuro successo.